Dal fornello al computer - 100 ricette emiliane e romagnole (II ed. riveduta e ampliata)

Si tratta di una raccolta di ricette tradizionali che vuole illustrare il ricchissimo patrimonio alimentare e gastronomico dell'Emilia-Romagna. Il libro ripropone infatti le ricette tradizionali e i prodotti tipici della nostra terra, attraverso una chiave di lettura aggiornata che accomuna i piaceri della tavola alla doverosa attenzione verso la salute. "Dal fornello al computer", realizzata in edizione italiana, francese e tedesca, suddivide le ricette in antipasti e spuntini, paste asciutte, carni, pesci, verdure, dolci. Per ogni pasto vengono proposti i vini d'accompagnamento più adatti.