Il servizio di assistenza tecnica agli allevamenti

Per rispondere alle richieste dei consumatori per prodotti di elevata qualità e genuinità, la Regione ha realizzato questo progetto destinato alla filiera del latte alimentare. L'allevatore è seguito in tutte le fasi di produzione, dalla stalla al caseificio, da tecnici specializzati in grado di promuovere le capacità produttive e qualificarne l'attività.